今日のおうちごはんに早速活かせる、ささっとおいしく作れる14レシピを掲載しました。 定番野菜とおうちにある調味料で、工程は3・4つだけ！すぐ作れます。 レシピ通りじゃなくても大丈夫。野菜の切り方、加熱の仕方、食材の組み合わせ方など部分的に取り入れて、自分の料理レパートリーを広げていける、そんな「おうちごはんのヒント」になるようなエッセンスを詰め込んでいます。 レシピの最後には、「今日何作ろう？」と迷ったときのヒントになる、おうちごはんの組み立て法をレクチャー！ いつも同じような食材を買っていたとしても、こう考えれば料理の幅が広がる☆そんなヒントをお伝えしています。 『簡単・美味しい・栄養たっぷり！　毎日のおうちごはんのヒントになる14の野菜レシピ』 【さっぱり食べる野菜のおかず】 ・人参とオレンジのマリネ ・きゅうりのヨーグルトサラダ ・白菜と昆布の浅漬け ・ナスのレンチン蒸し 【野菜なのに食べ応えあるおかず】 ・かぼちゃのクリチサラダ ・ひじきとブロッコリーの白和え ・ピーマンとちくわのおかか炒め ・さつまいもとれんこんの甘辛炒め 【肉のうまみプラス！野菜の煮物】 ・大根のそぼろあんかけ ・ごぼうと豚バラの炒め煮 ・トマト肉じゃが 【マンネリ脱却！野菜の汁物】 ・もずくと豆腐のスープ ・根菜たっぷり醤油麴のけんちん汁 ・かぼちゃとベーコンの豆乳みそスープ ●PDF形式でのデータ販売となります。 ●ダウンロード後は、お手持ちのPC、タブレット、スマホなどでご覧ください。 ●ご家庭のプリンターでA4用紙に印刷される場合は、印刷倍率を「用紙に合わせる」などの設定を行ってください。 ●こちらはデジタルコンテンツとなるため、カートへ複数の商品が入れられない仕様になっています。2つ以上の商品をご購入の場合はお手数ですがその都度の購入手続きをお願いいたします。

こちらは秋冬におすすめな【料理教室でのレッスンレシピ】をセットにしたものです。 「栄養も学べる料理教室 douce」にてお伝えしていたレッスンレシピの中から、 ・おうちで簡単中華 ・秋のしっかり肉定食 ・秋のほっこり魚定食 ・秋の和洋食 ・冬に食べたいグラタンとおかず ・野菜の前菜3種とチョコレートムース をセットにしています。 6点で通常3,080円(税込)のところ【2,500円(税込)】(1献立完全無料！） どのレシピも美味しさと作りやすさを追求した、想いのこもったものばかりです。 作り方や使用する調理器具なども細かく書いています。 食欲の秋、肌寒い冬… 心も体も温まる おうちごはん 、ぜひご家庭のレパートリーの幅を広げてみて下さいね。 ●PDF形式でのデータ販売となります。 ●ダウンロード後は、お手持ちのPC、タブレット、スマホなどでご覧ください。 ●ご家庭のプリンターでA4用紙に印刷される場合は、印刷倍率を「用紙に合わせる」などの設定を行ってください。 ●こちらはデジタルコンテンツとなるため、カートへ複数の商品が入れられない仕様になっています。2つ以上の商品をご購入の場合はお手数ですがその都度の購入手続きをお願いいたします。

普段のおうちごはんにはもちろん、ちょっとしたホームパーティーやお弁当、そしてクリスマスディナーの野菜のおかずとしてもピッタリな3品です。 サンドイッチの具にしても、そのままメインの横にちょっと添えても映えます。 パーティーメニューというと野菜が不足しがち…だけれど、 そんな時に作ってみていただきたいです。 チョコレートムースは少ない材料で濃厚に。 ゼラチン不使用なので、失敗も少ない◎ どのレシピも事前に作っておけるので、お客さんが来ても慌てず安心です。 ・ハニーマスタードのキャロットラペ ・キヌアとキャベツのコールスロー ・きのこの和風マリネ ・濃厚チョコレートムース こちらは2019年より開講していました「栄養も学べる料理教室douce」にてお伝えしたレッスン資料です。 レッスンに参加できなかった方よりいただいた「レシピを販売してほしい！」との声から、こちらにて販売することになりました。 ●PDF形式でのデータ販売となります。 ●ダウンロード後は、お手持ちのPC、タブレット、スマホなどでご覧ください。 ●ご家庭のプリンターでA4用紙に印刷される場合は、印刷倍率を「用紙に合わせる」などの設定を行ってください。 ●こちらはデジタルコンテンツとなるため、カートへ複数の商品が入れられない仕様になっています。2つ以上の商品をご購入の場合はお手数ですがその都度の購入手続きをお願いいたします。

グラタンって食べたいけれど、ちょっと手が込んでるイメージ… グラタンは作るけれど、いつも定番の組み合わせになっちゃう… そんな方に作ってもらいたい、 サバ缶×里芋の組み合わせが実は美味しい、コクあり栄養あり♡な、 冬に食べたいグラタンレシピです。 その他にも、秋冬～おいしくなる食材てんこもりなおかずを紹介します。 栄養バランスの良い、冬のホカホカ定食できあがりです！ ・鯖と里芋のグラタン ・大根とベーコンの煮物 ・春菊とりんごの白和え ・生姜ごはん 【このレシピのねらい】 ・鯖缶の魅力にはまる ・里芋の簡単皮むき法を知ろう ・簡単とろーりなホワイトソースの作り方を知ろう ・料理の基本【面取り】をしてみよう ・醤油麹だからできる、簡単美味しい白和えを作ろう ・食材の組み合わせを楽しもう こちらは2019年より開講していました「栄養も学べる料理教室douce」にてお伝えしたレッスン資料です。 レッスンに参加できなかった方よりいただいた「レシピを販売してほしい！」との声から、こちらにて販売することになりました。 ●PDF形式でのデータ販売となります。 ●ダウンロード後は、お手持ちのPC、タブレット、スマホなどでご覧ください。 ●ご家庭のプリンターでA4用紙に印刷される場合は、印刷倍率を「用紙に合わせる」などの設定を行ってください。 ●こちらはデジタルコンテンツとなるため、カートへ複数の商品が入れられない仕様になっています。2つ以上の商品をご購入の場合はお手数ですがその都度の購入手続きをお願いいたします。

今年はサンマをこうやって食べてみよう！ いつも塩焼きになっていませんか？ ちょっとのアレンジで、見た目も食感もたのしい一品に。 その他のおかずも秋に美味しい食材をふんだんに取り込んだ献立となっています。 ・サンマのパン粉焼きカレー風味 ・焦がし醤油のきのこバターソテー ・かぼちゃとりんごのサラダ ・根菜のミネストローネ ・人参とシーフードの塩麴ピラフ 【このレシピのねらい】 ・サンマのはらわたを簡単にとれるようになろう ・オーブンって実は便利！苦手意識を克服しよう ・魚料理のバリエーションを増やそう ・きのこは洗わない！ ・旨味を引き出す香ばしさの出し方 ・野菜のおかずに果物を合わせてみよう ・ヨーグルトを調味料として使ってみよう ・コンソメは卒業してスープを作ろう ・塩麹を炊き込みご飯にも使ってみよう こちらは2019年より開講していました「栄養も学べる料理教室douce」にてお伝えしたレッスン資料です。 レッスンに参加できなかった方よりいただいた「レシピを販売してほしい！」との声から、こちらにて販売することになりました。 ●PDF形式でのデータ販売となります。 ●ダウンロード後は、お手持ちのPC、タブレット、スマホなどでご覧ください。 ●ご家庭のプリンターでA4用紙に印刷される場合は、印刷倍率を「用紙に合わせる」などの設定を行ってください。 ●こちらはデジタルコンテンツとなるため、カートへ複数の商品が入れられない仕様になっています。2つ以上の商品をご購入の場合はお手数ですがその都度の購入手続きをお願いいたします。

ぶり大根にぶりの照り焼き、塩焼き・・・ お手頃で栄養価も高いぶりだけど、いつも同じ料理。 そんな方にもおすすめの魚定食ができました。 合わせるのはおうちごはんの定番おかず、「筑前煮」と「胡麻和え」 定番すぎる！と思われるかと思いますが、料理教室でお伝えした中でも特に反響の大きかったレシピです。 こっくりおいしい筑前煮をつくる秘訣 水っぽくならず、濃厚でついつい食べてしまう胡麻和えの作り方 出汁の基本のとり方と、失敗知らずなふんわりかきたま汁 つやつや美味しい、鍋炊きごはん これを知ったら「家庭の味」マスターかも？ ・ぶりのねぎ味噌焼き ・ほっこり筑前煮 ・ごまたっぷり我が家流ほうれん草のごま和え ・基本の出汁のとり方 ・失敗しらずのふんわりかきたま汁 ・お鍋でご飯を炊いてみよう 【このレシピのねらい】 ・切り身魚の下処理を知ろう ・魚料理のバリエーションを増やそう ・ハズレなし！筑前煮を美味しく作ろう ・こうやって茹でる！青菜の茹で方 ・濃厚な胡麻和えを新定番にしよう ・基本の出汁をとれるようになろう ・鍋でつやつやなご飯を炊けるようになろう こちらは2019年より開講していました「栄養も学べる料理教室douce」にてお伝えしたレッスン資料です。 レッスンに参加できなかった方よりいただいた「レシピを販売してほしい！」との声から、こちらにて販売することになりました。 ●PDF形式でのデータ販売となります。 ●ダウンロード後は、お手持ちのPC、タブレット、スマホなどでご覧ください。 ●ご家庭のプリンターでA4用紙に印刷される場合は、印刷倍率を「用紙に合わせる」などの設定を行ってください。 ●こちらはデジタルコンテンツとなるため、カートへ複数の商品が入れられない仕様になっています。2つ以上の商品をご購入の場合はお手数ですがその都度の購入手続きをお願いいたします。

秋に食べたい肉定食できあがり！ ご飯が進む豚の濃厚味噌漬け焼き、ほっこりするかぼちゃの汁物。 野菜の王様モロヘイヤの美味しい食べ方や、ごぼうの簡単すぎるのに美味しすぎる一品を紹介します。 ・豚肉の味噌漬け焼き ・モロヘイヤとトマトの納豆和え ・ごぼうとれんこんのカリカリ焼き　カレー風味 ・かぼちゃとしめじの豆乳みそスープ 【このレシピのねらい】 ・料理の基本「筋切り」を知ろう ・お肉も柔らか！簡単な漬け込み調味料の配合を覚えておこう ・納豆を和え物に使ってみよう ・美容食材モロヘイヤを食べよう ・きんぴらだけじゃない、ごぼうとれんこんの美味しい食べ方 ・野菜嫌いな子どもも病みつきカレー味 ・いつもの味噌汁をイメチェンしてみる こちらは2019年より開講していました「栄養も学べる料理教室douce」にてお伝えしたレッスン資料です。 レッスンに参加できなかった方よりいただいた「レシピを販売してほしい！」との声から、こちらにて販売することになりました。 ●PDF形式でのデータ販売となります。 ●ダウンロード後は、お手持ちのPC、タブレット、スマホなどでご覧ください。 ●ご家庭のプリンターでA4用紙に印刷される場合は、印刷倍率を「用紙に合わせる」などの設定を行ってください。 ●こちらはデジタルコンテンツとなるため、カートへ複数の商品が入れられない仕様になっています。2つ以上の商品をご購入の場合はお手数ですがその都度の購入手続きをお願いいたします。

素を使わずに、おうちで麻婆豆腐やバンバンジーを作ってみませんか？ 簡単なのに、本格的。 これで「おうちの味＝市販の素の味」から卒業です。 パサつきがちな鶏むね肉をしっとりと茹で上げる方法＆その茹で汁の活用法もレクチャー！ ・本格麻婆豆腐 ・しっとり棒棒鶏 ・茹で汁でやさしい中華スープ ・切り干し大根の中華サラダ 【このレシピのねらい】 ・素を使わなくても美味しい麻婆豆腐を自分で作れるようになろう ・鶏むね肉をしっとり茹で上げる方法を知ろう ・化学調味料＆鶏がらだしの素不使用！なのに簡単にできるスープ ・煮物だけじゃない、切り干し大根の活用法を知ろう こちらは2019年より開講していました「栄養も学べる料理教室douce」にてお伝えしたレッスン資料です。 レッスンに参加できなかった方よりいただいた「レシピを販売してほしい！」との声から、こちらにて販売することになりました。 ●PDF形式でのデータ販売となります。 ●ダウンロード後は、お手持ちのPC、タブレット、スマホなどでご覧ください。 ●ご家庭のプリンターでA4用紙に印刷される場合は、印刷倍率を「用紙に合わせる」などの設定を行ってください。 ●こちらはデジタルコンテンツとなるため、カートへ複数の商品が入れられない仕様になっています。2つ以上の商品をご購入の場合はお手数ですがその都度の購入手続きをお願いいたします。